作物のご紹介
noda farmでは有機質肥料、減農薬で安全・安心なレンコンを栽培しています。
新鮮で瑞々しく、甘味がありどんな料理でもシャキシャキとした食感で美味しくいただけます。
鳴門の良質な土壌でひとつひとつ丁寧に育てられたレンコンをぜひご堪能ください。
レンコンには10個程の穴があいており、古くから”見通しがきく”として、おめでたい料理や精進料理等に使われています。
備中(びちゅう)は晩生品種で、他の品種に比べると節間が長いのが特徴。
関西市場での品質評価が高く、流通している大半はこの品種です。
オオジロは白花が咲く早生品種で、６月から収穫できる品種です。
ハウス、トンネル栽培が中心となり、露地栽培を含めて年間を通じて市場流通しています。
ロータスは白花が咲く中生品種で、７月から収穫できる品種です。
トンネル栽培、露地栽培が中心となり、年間を通じて市場流通しています。
ハスの薬効は古くから知らられており、地元ではすりおろしたレンコン汁を飲むと、風邪予防や咳止めのほか、花粉症などのアレルギーを抑える効果があることから民間薬として利用されてます。
ビタミンC、食物繊維、カリウムなどの栄養成分を含み、免疫機能向上、疲労回復効果や高血圧予防などにつながるとされてます。
にんにくや玉葱なども栽培しております。
noda farm
〒779-0222
徳島県鳴門市大麻町三俣字津久田43
090-2828-6955
電話受付：平日 9:00～16:30
